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风暴魔域时装礼包:普洱茶要存放多久才好喝?生熟普洱茶存放時間不同

风暴魔域官网 www.9706791.com 點擊: 時間:2019-06-07 09:00 作者:青爭兒  來源:第一農經 

  普洱茶我們都很熟悉,它是茶葉市場中非常熱門的茶葉品種之一。近年來,普洱茶憑借其降脂降壓、消脂減肥、健胃消食以及防癌治癌等功效,成功吸引海內外眾多茶友們的青睞。對普洱茶有了解的茶友想必都知道,普洱茶有越陳越香的特性,那么普洱茶要存放多久才好喝呢?接下去跟著小編一起來看看吧。
  普洱茶要存放多久才好喝?
  一、生茶篇
  生茶用曬青毛茶直接壓制成餅,未經渥堆發酵處理,經過后期陳放的生茶飲用口感會更佳。下面,我們將來看看生茶的存放在不同階段的表現如何,滋味口感將會產生什么變化?
  1  1-6個月的生茶
  新制生茶從外形看,餅面呈現墨綠色,白色毫毛較為明顯;沖泡時,葉底鮮綠之感突出。一般來說,新的生茶香氣明顯,但刺激性強,對于腸胃不是特別好的人來說,容易引起腸胃不適。這時候的生茶,只能淺嘗,不宜多飲,還需繼續存放。
  2  1-5年的生茶
  存放有幾年的生茶,從外形看,茶餅表面原本呈現的墨綠色也會轉偏為黃褐色。隨著陳放的時間越久,茶性也會越來越穩定,苦澀逐漸弱化,茶湯滋味愈加厚重,回甘明顯,對腸胃的刺激性也會減弱很多。
普洱茶
普洱茶
  3  5-10年的生茶
  放置5年-10年的生茶,茶性隨時間變的更為溫和,品飲時能感覺到有陳香或木香。茶湯香氣明顯,回甘明顯而持久。
  5  10年以上的生茶
  10年以上的生茶,茶湯紅潤透亮,滋味香甜醇厚。對于很多茶友來說,能夠品飲到自己珍藏了10年的老生茶,心中必定別有一番成就感與滿足感。
  二、熟茶篇
  熟茶,同樣是以云南大葉種曬青茶為原料。但從工藝的角度看,渥堆發酵,又決定了生茶與熟茶本質上的區別。熟茶放多久才好喝?這要考究熟茶的原料品質、原料等級、發酵程度的輕重,以及存放環境條件。
  1  壓制幾個月的熟茶
  剛壓制好的新熟茶,渥堆味、水味較重,品飲體驗較差,茶性燥熱,很多人說喝新熟茶容易上火的原因就在這里。新熟茶沖泡出來的茶湯也會偏暗紅色,通透感較弱。
  潤元昌全線熟茶均采用春茶發酵,所用原料會置于專業干倉中存放1-2年的時間,在壓制之后又會繼續存放好幾個月才上市。所以潤元昌熟茶現喝口感舒適,基本已無堆味、雜味,這對于消費者來說更是省時省心。
  2  3-5年的熟茶
  一般的熟茶放置2-3年的時間已有不錯的滋味呈現。如果是輕發酵的熟茶則需要多點耐心來等待,通常要放到3年或以上的時間。3-5年的熟茶,內質趨于穩定,沖泡出來的茶湯油光明亮,口感更加純凈,對于腸胃功能較弱的人群,在平時飲用養胃護胃。
  3  10年或以上的熟茶
  在存放得當的情況下,存放有10年或10年以上的熟茶,可稱為老熟茶,老熟茶茶性溫和,茶湯紅艷通透猶如紅寶石,滋味醇厚,甜滑細膩,陳香明顯,(優質熟茶還會出現棗香、荷香、樟香),養生功效極佳。
普洱茶
普洱茶
  關于普洱茶原料等級的特別說明。
  普洱茶原料等級是以茶葉的嫩度進行劃分,茶葉嫩度越高,級別也就越高。但這并不代表等級越高的茶葉就越好,對于普洱茶的制作來說,過嫩的原料內含物質積累相對不足,不利于后期陳化。在生茶制作的殺青環節中,過嫩的茶葉容易被揉碎,影響茶質;在熟茶渥堆發酵的過程中,則容易被燒焦。
  老話說:蘿卜青菜各有所愛。而今了解了生茶與熟茶在不同階段的品質滋味,日后也可以根據個人需求來喝啦!如果是學茶新手,不妨在年輕的時候就存上幾款好茶,每隔一段時間就拿出來品飲,更能體會普洱茶的轉化過程。
  不管是生茶還是熟茶的存放,都要先過“三道關”才能經得起時間的考驗。第一道關:原料品質;第二道關:制茶工藝。第三道關:存放條件。只有過了這三道關,普洱茶才能體現越陳越香的品質特性,好茶的價值也才能夠不斷提升。
  以上就是有關普洱茶的知識介紹。普洱茶根據制作工藝以及發酵程度的不同,有分生茶與熟茶之分。不同階段的生茶與熟茶不但在外形以及口感上都存在著較大的差別,一般存放在十年以上的普洱茶口感會更醇厚品質也較高,自然而然價格也會更貴。廣大的茶友們可以根據自身的喜好來進行選擇,這樣才能品飲出普洱茶的風味。
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